Di: simona
Grazie mille Antonella:) sono davvero felice che spiegazioni dettagliate e step by step siano tanto apprezzate:* a presto!
View ArticleDi: Ricetta del giorno: passata di pomodoro – FreeWords Magazine
[…] http://www.tavolartegusto.it/2012/10/03/passata-di-pomodoro-fatta-in-casa/ […]
View ArticleDi: Giancarlo Riccardi
ciao Simo ho aperto questo blog solo ora ma mi è venuta una domanda da farti. Ho voluto fare un esperimento il tempo dirà se è esatto. Ho acquistato dei pomodori S. Marzano (solo 2 Kg.) li ho passati...
View ArticleDi: franco
Dove facevo la sanitizzazione termica dei contenitori in vetro,immersi in un bidone di H2o ,con il fuoco fatto dalla legna,,, a novenbre 2015 vi ho messo un tappeto in erba sintetica. Ed ora non ho...
View ArticleDi: franco
Gent. Simona : nonostante tutto ,pure quando sto’ ai fornelli,l’acqua in alcune contenitori la devo togliere con il cucchiaio. ‘quando cucino invece risotto con asparagi e gamberetti devo cntinuamente...
View ArticleDi: Simona Mirto
Ciao Ludovica! Certo che puoi, se congeli la passata di pomodoro, non vi sono rischi di sorta;) anch’io utilizzo questo metodo quando tra i pomodori scelti per preparare la passata di pomodoro fatta in...
View ArticleDi: Ludovica
ciao siccome mi sono rimasti dei pomodori mooolto maturi (non tutti perfettamten integri) una volta puliti, tolte le ammaccature, bolliti passati ecc ecc posso metterli in congelatore? :D alla fine mi...
View ArticleDi: franco
Ciao Simona: si suppone che chi fa la pasata abbia :1- la struttura con servomezzi ;2-IL tempo; 3 -La motivazione;4-L’entusiasmo)(5-medesimo e’ l’eta’ giovanile….che manca,.. )))
View ArticleDi: simona
Ciao Sara, benvenuta:* premesso che le conserve casalinghe non hanno la sicurezza di quelle industriali, che vengono fatte sotto pressione secondo macchinari specifici, La seconda bollitura che io...
View ArticleDi: sara
Ciao, ho voluto provare a fare una decina di giorni fa due vasettini con un po di pomodori dell orto..tutto bene, ho fatto il sottovuoto,ma nn li ho bolliti una seconda volta, ossia dopo averli...
View ArticleDi: franco
SONO IMPEGNATO A IMBOTTIGLIARE 75Kg di pomodoro -provenienza zona basso gargano-l’acqua se qualcuno interessa come cerco di non imbottigliarla si faccia vivo ora.
View ArticleDi: franco
SIMONA: UNA SOLUZIONE ALL’ACQUA NELLE BOTTIGLIE BUCARE IL CANALE DOVE SCORRE ,CIAO DA FRANCO
View ArticleDi: simona
Ciao Annalisa! Acqua nelle bottiglie? Oddio mi sembra davvero stranissimo:( Premesso che tu abbia utilizzato dei pomodori di qualità sodi e maturi al punto giusto e non molli e deperiti, le cause che...
View ArticleDi: Annalisa
Ciao ho fatto la salsa fatta in casa ma nelle bottiglie c è l acqua è buona da mangiare o no? Perché è entrata l acqua? Dove ho sbagliato?
View ArticleDi: Michele Mario
I barattoli pieno possono essere sterilizzati in forno? se si quale temperatura e per quanto tempo?
View ArticleDi: simona
Ciao Carlo! grazie mille per questo messaggio, hai fatto benissimo a riportare questi preziosi dettagli, che indubbiamente possono tornare utili anche ad altri :) Poi tienimi aggiornata anche sul...
View ArticleDi: carlo
Ciao Simona, e grazie per la risposta. :-) Ti aggiorno sulla “faccenda” perché mi è venuta un’idea: perché non mandare una email al Cnr, che ha pubblicato un volumetto proprio sulle conserve fatte in...
View ArticleDi: simona
Ciao Carlo, purtroppo non è possibile sterilizzare i barattoli il giorno dopo, rischieresti la formazione di qualche muffa, anche non visibile ad occhio nudo. Per ottenere una passata di pomodoro fatta...
View ArticleDi: carlo
Ciao. Se io sterilizzassi i barattoli il giorno dopo, invece che appena riempiti, andrebbe bene lo stesso? Potrei così dividere in due giorni il lavoro, visto che dovrei farne una certa quantità. Tu...
View ArticleDi: Msrco
Ciao Simona vorrei sapere se le bottiglie della salsa divella sono buone mia moglie le usa io le dico di conservarle che queste estate vorrei farle
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